麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2009-04-15から1日間の記事一覧

きしめん 寿々木屋(中央区日本橋人形町3-13-12) ※立ち食いそば

久しぶりに「きしめん 寿々木屋」を訪問した。 東京本社勤務の時はたまに食べたものだが、あれから何年経ったろう。 久しぶりの味です。 暖簾を潜り、何も考える事無く「きしめん 味玉」をお願いした。 平打ちの茹で置き麺を温めて出す方式です。 見たことは…

手打うどん 松屋 (桶川市寿1-11-18 )

久しぶりの松屋さん訪問です。 訪問履歴 2009/2/13(金) ⇒ http://blogs.yahoo.co.jp/takezou_miyamoto_niten/23390195.html 2008/5/9(金) ⇒ http://blogs.yahoo.co.jp/takezou_miyamoto_niten/7953742.html 2008/4/3(水) ⇒ http://blogs.yahoo.co.jp/takezou…

夢二庵(桶川市朝日1-18-2)再訪

三月の下旬に訪問したお店であります。 前回の記事 ⇒ http://blogs.yahoo.co.jp/takezou_miyamoto_niten/25077365.html 埼玉の蕎麦の名店に名を連ねたお店であったが、前回は納得の行かない出来であった為、再度訪問してみた。 お店はヨーロッパの片田舎をイ…