麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2009-07-26から1日間の記事一覧

Bohemia(ボヘミアビール) メキシコ

自宅に近いお酒の殿堂のようなお店に訪問、ブログのお友達のお勧めのビール、HEARTLANDをゲットした。 その一角に世界のビールが陳列されている。 何の知識もなしに適当に2本のビールをかごに入れた。 その1本がこのBohemia(ボヘミアビール)であります。…

支那蕎麦 ちばき屋(江戸川区東葛西6-15-2)

久しぶりの訪問です。 ラーメンブームが訪れたときからの人気店で、私が知ったのも18年位前にさかのぼります。 18年前になんとなくラーメンが食べたくてお店に入ってみると、壁には多数の芸能人の色紙。 そして店主の千葉憲二氏が自ら作っていました。 …