麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2009-07-29から1日間の記事一覧

Warsteiner(ヴァルシュタイナー)ドイツ

このビールも、なにげにドイツビールを一本はゲットしておかないといけないなと思い、かごに入れたビールであります。 先ずは冷蔵庫で良~く冷やしました。 そして何時ものグラスに泡の割合を考えながら注ぎます。 そして、喉を通す。 んんん・・・ 美味いで…

小澤酒造株式会社(青梅市沢井2-770)

玉川屋で蕎麦を頂いた後に沢井駅まで戻り、駅の下にある小澤酒造を見学した。 創業元禄15年の酒蔵です。 銘柄は「澤の井」と言います。 説明するまでも無い銘柄ですよね。 大きな門を入り坂を上って行くと蔵の入り口が見えてくる。 白壁が綺麗ですね。 軒…