せいろう 名物「天たね」です 平成二十一年 丑年 葉月 ８月 ８月の異名 あきかぜづき（秋風月）、かりきづき（雁来月）、かんげつ（観月）、けんゆうげつ（建酉月）、こぞめつき（木染月）、そうげつ（壮月）、ちくしゅん（竹春）、ちゅうしゅう（仲秋）、つ…

元祖手打ちそば 玉川屋でそばを食べてから小澤酒造さんに訪問し工場見学をした。 素晴らしい歴史のある建物や製法、そして先祖から受け継いだ水。 純米大辛口の美味さを維持できる秘訣なのだろう思いました。 非常に柔らかい辛口はすいすいと喉に納まります。…

国道17号沿いにある、お店に訪問した。 暖簾にあるように内藤流の蕎麦である。 その内藤流とは以下のとおりであります。 内藤流手打ちそば 日本唯一の流儀をもつ手打ちそばです。 その昔、信州佐久郡の内藤某なる武士が棒術を以ってそばを打ち 時の将軍家に…