この本は故杉浦日向子氏のソバ屋の拘りを書いた本のように思います。 三回目のお色直しをした本であるとあとがきに書かれている。 ９７年に上梓された定本では七十二軒、９９年全面改訂では百一軒、この本で百二十三軒を掲載しております。 まえがきには ＝…

ほぼ１年ぶりの訪問ですね。 旧中仙道を下ってゆくと右側に佇んでいます。 前回の記事 ⇒ http://blogs.yahoo.co.jp/takezou_miyamoto_niten/16768568.html 侘び寂びの利いた渋い店構え。 特にこの木の質感が最高です。 白い暖簾を潜りお店に入ると土間になっ…