麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2009-09-13から1日間の記事一覧

CAFÉ de GINZA MIYUKI KAN銀座4丁目店(中央区銀座4-6-18アクトビル2F)

「手打きだ」で蕎麦前を楽しんで蕎麦で〆たのだが、コーヒーで酔い醒ましをしたいと言う事になり、またぶらぶらと中央通りを歩く。 するとCAFÉの文字が目に入る。 駅も近いし此処がいいだろうと話がまとまり、お店の階段を上る。 洋風の店内は落ち着いた雰囲…

自家製粉 石臼挽き 手打きだ(中央区銀座3-5-16 島田ビル)

三州屋で魚と日本酒を堪能し、良い気分でぶらぶらと「ガス灯通り」に向う。 スペイン料理の「エスペロ」や池波正太郎の食本にもたびたび登場する「煉瓦亭」とあるが、濃いものは食えず。 お隣の「手打きだ」の暖簾を潜った。 暖簾の右端には「布恒更科」文字…

大衆割烹 三州屋 銀座店(中央区銀座2-3-4)

今日は銀座で友人と待ち合わせで、ご新造さんと昼過ぎにお出かけです。 日のあるうちに飲もうと言う事で3:30の約束。 銀座線 京橋駅で降りて3番出口から地上にでる。 京橋の交差点周辺も建築ラッシュですね。 中央道りを銀座方面に進むとビルの建築工事…