麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2009-11-05から1日間の記事一覧

手打蕎麦 旭庵(葛飾区西新小岩4-42-14)

蔵前橋通りを下って平井大橋を渡り、たつみ橋交差点を左折すると左側にお店はある。 黒い大きな暖簾に手打蕎麦の文字が書かれて、格子のガラスの引き戸が渋い。 暖簾を潜りお店に入り入り口に近い席に座る。 テーブルに備えられたお品書きを見る。 いろいろ…