麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2010-01-16から1日間の記事一覧

悲願千人斬の女(小沢 信男)

芸者と歌人という二つの顔をもって江戸から明治の時代を生きた女傑・松の門三艸子。大名や元勲、志士から文人墨客まで、二十年間に「千人斬」を果したと言われる彼女の数奇な生涯を描く標題作。 この本は小沢 信男氏が1990年代に「新潮45」に書いたも…

自家製粉 十割手打生そば 松むら(桶川市川田谷1108)

昨年9月以来の訪問です。 今日は暖簾が裏返しですね。 気にせずお店に入る。 今日も団体客が入っていますね。 小上がりに上がってお品書きを見る。 今日こそは「心喬」を頼みたかったが、団体客が居るときは断られるので「せいろそば 大盛り」にした。 そし…