麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2010-01-23から1日間の記事一覧

一八六八年 終りの始まり ― アーネスト・サトウの夢と現実(茶屋二郎)

暫く前に読んだ本の紹介です。 著者は元株式会社バンダイ社長 茶屋二郎 氏で、ペンネームはおもちゃ屋の二代目から襲名したらしい。 本の内容は1862年、英国公使館通訳として着任したアーネスト・サトウの視点で見た日本を描いております。 初めて見る日…

古式手打ち蕎麦 鷹や(埼玉県比企郡川島町伊草868)

ここのお店の情報はブログのお友達である「彩庵」さんの情報で知ったお店であります。 「鷹や」さんのHPはコチラ ⇒ http://www.geocities.jp/takayasoba/index.html 冬ばれのある日に少し時間があったので訪問してみる。 昨年10月10日に開店したお店ら…