麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2010-02-08から1日間の記事一覧

池波正太郎の世界⑨  朝日ビジュアルシリーズ

池波正太郎の世界⑨が届きました。 今週号は真田太平記の二回目の特集です。 内容はこれから読むのですが、上田城の図や高野山・九度山の文学散歩が気になります。 そして「ゆかりの名店」刀屋は特に興味が沸きます。 刀屋さんは一度訪問したきり、もう一度訪…

陸奥 男山 (八戸酒造株式会社)

前回、記事にしたお酒とセットで頂戴したお酒を報告します。 青森県の地酒ですね。 所謂、普通酒といわれるお酒ですからそれ程レベルの高いものではないです。 結構くせのある味ですが、淡白なお魚には合うのでしょう。 お腹にズシィ~ンとくるお酒ですね。 …

活魚いけす料理 汐亭(館山市館山1560-17)

寒い日でしたが、午後から穏やかになると天気予報を聞いてお出かけです。 たらたらと進んで、午後の1時半ころ鋸南町の「ばんや」に着いた。 お店の前も人の混雑が見えて嫌な予感がしたが、お店に入る。 物凄い人です。 順番待ちの用紙に名前を記入して待つ…