＜何処かから探してきた説明です＞ 有機栽培されたオーガニック麦芽のみを使用したビールです。下面発酵（ラガー）酵母で低温発酵（5度～10度の温度帯）させ、長期熟成（約50日間）しながらビールをじっくりと作り上げています。そのため、香味は穏やかです…

中央通の室町４丁目の交差点近くにあるお店「日本ばし 満留賀」さんで昼食です。 住所をネットで調べるが殆ど情報が無い。 梅雨の雨が降る中お店の暖簾を潜る。 １２時１５分頃にお店に入るが、ほぼ満席で相席するように言われる。 お品書きを見て「ねぎせい…