麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2010-07-12から1日間の記事一覧

ヱビス〈ザ・ホップ〉

メーカーの拘り[1] ビールの原料としてよく聞く「ホップ」。特有のほろ苦さと香りを出す重要な役割を果たし、まさにビールに魂を吹き込む原料ですが、「ヱビス<ザ・ホップ>」は、この「ホップ」から生まれる爽やかな香りにこだわりました。 チェコ産ファイ…

立ち食い寿司 魚がし日本一 総本店(港区新橋3-21-10新橋矢萩ビル)

日曜日の昼過ぎに夢を買いに新橋までお出かけです。 毎週のように何処かに出かけるのは、健康の為も考えての事にしています。 目的の場所で目的の物をゲットして食事はどうしようかと言う事になった。 新橋で日曜日に営業しているお店は殆ど無し。 「そうだ…