麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2010-10-03から1日間の記事一覧

カステッロ リゼルヴァ・ロッサ(イタリア)

ラガータイプの赤味を帯びたビールです。 栓を抜くとクリーミーな泡がこぼれる。 グラスに注ぐときめ細やかな泡が盛り上がります。 ググッとグラスを傾けると風味、芳香があって美味いですね。 アルコールも若干高めで美味いイタリアビールです。 更なる飛躍…

おとなの週末 10月号

ブログのお友達に刺激されて買っちゃいました。 興味のあるところは「そば東京 46店」と「池波正太郎が愛した江戸・東京」ですね。 訪問したお店は何軒かありますが、知らないお店が多いです。 昭和の偉人達はお肉を好きな方が多いのですよ。 更なる飛躍の…

海辺の公園を散歩

久しぶりに公園をお散歩です。 人が多いですね。 なだらかな坂をゆっくり上ってゆくとライブが行われていました。 ドラムとブラスの組み合わせです。 カリビアンな曲が爽やかですよ。 こんなお天気に素晴らしいマッチングですね。 建物の向こうに行きます。 …