麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2010-11-06から1日間の記事一覧

Heineken Dark Lager(ハイネケン ダーク)

今更説明するまでも無いハイネケン社の、所謂 黒ビールと言う位置づけでしょうか。 スタウトとの違いは下面発酵で濃色タイプあることです。 ですから、あえてダークと言う表現をしているのでしょう。 癖の無い非常に飲みやすいビールです。 美味いですよ。 …

2010年バウムクーヘン トゥルム(ユーハイム・ディー・マイスター)

バウムクーヘンを貰っちゃいました。 2010年限定デザインのパッケージらしいです。 冷蔵庫で冷やしてから頂くと美味いですよ。 しっとりしいて柔らかいです。 ピンクはトゥルムで水色はスウィートでチョコレート生地のバウムクーヘンをスウィートチョコレー…

手打本づくりそば 神田 本陣房(中央区日本橋本石町4-5-12)

三週間ぶりぐらいの訪問です。 最近は順番待ちの人が出来るようになり、この日は4人ほどだったのでその後ろに並ぶ。 5分程待つと席に案内された。 当然ですが、相席です。 そして、待っている間に決めていた「地鶏とたっぷり九条ねぎのつけ汁そば 鶏せいろ…