麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2011-03-05から1日間の記事一覧

MACCABEE(イスラエル)

イスラエルのビール MACCABEE です。 ボトルの紹介文を読むと、昔の英雄の名前を冠したイスラエルを代表するビールのようである。 とにかく栓を開けてグラスに注ぐ。 泡立ちは良くないですね。 少し濁りがあります。 グラスを傾けるとそれ程癖もなくすんなり…

葛西臨海公園を散歩!!

久しぶりに葛西臨海公園を散歩です。 道端には小さな花が咲いているのが見える。 春が近いですよね。 公園内に入り中央の広場に着くと、何時ものように大道芸が行われている。 少し立ち止まり見入る。 そして、梅園に進むと少し早かったようで、花は少ない。…

黒麹・全麹仕込み 瑞泉 琉球泡盛 熟成泡盛40%(瑞泉酒造㈱)

沖縄で購入した泡盛を飲んでみる。 琉球泡盛の深い濃い味わいは南国を感じさせます。 美味いですね。 ロックでチビチビ飲っていると、酔いもまわってきます。 黒こうじ・全こうじ仕込み、常圧蒸留の本格派泡盛。 独自のブレンドにより、深いコクと香り漂う熟…

名物 立食そば ポンヌッフ(港区新橋2-17-14)

とある日に外出です。 新橋乗り換えですので、新橋で少し遅い昼食。 「どうしようか!」 地上に出ると「名物 立食そば ポンヌッフ」が見えた。 「久しぶりに立ち食いでいいや。」と思い、外の券売機で「いか天そば」を購入した。 食券を持って暖簾を潜りカウ…