麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2011-06-11から1日間の記事一覧

HarvestMoon Maihama Orange -Bitter-(舞浜地ビール工房)

アメリカンホップを使用したペールエールをベースにオレンジ果汁・ピールを使用し、発酵・熟成させました。 アメリカンホップの爽やかな香りとオレンジの酸味、後に残るほろ苦さも同時にお楽しみください。 このビールは季節限定ビールです。 よーく冷やして…

石鎚 吟醸酒 夏吟(なつぎん)槽搾り(石鎚酒造㈱)

久しぶりに日本酒記事を更新です。 季節限定商品の「石鎚 吟醸酒 夏吟(なつぎん)槽搾り」とういうお酒。 いかにも暑い夏に冷やして飲んだら美味しそうなお酒です。 冷蔵庫でしっかりと冷やしていただきますよ。 広口も冷蔵庫で冷やしておいて、日本酒を注…

おそば 更科丸屋(中央区日本橋本町1-4-15)

昨日は久しぶりに「更科丸屋」さんへ訪問した。 それは、玄関に張り紙がしてあったからです。 「手打ち 細麺 限定20食」と読んでお店に入り、店内の張り紙をもう一度見ると「手打じゃなくて平打ちかぁ まあしょうがないな」と思い「平打ちの冷やしたぬき」…