麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2011-12-02から1日間の記事一覧

Weihenstephaner Hefe Weissbier ヴァイエンステファン ヘフヴァイス(ドイツ)

【輸入業者の説明】 人気の元祖、白ビール。ヘフはイースト菌、ヴァイスは小麦。白濁ビールの代表であるヴァイエン醸造所は香り、芳醇さが違います。バイエルン政府が所有する唯一のビール会社・ヴァイエン ステファンは現存する最古の醸造所(1300年の歴史…

吉(中央区日本橋本町3-2-2)

昨日は凄く寒い日でした。 会社を出てうろつく気にもなれず、至近のお店に訪問。 日替わり弁当があるか聞くと、何時もの通り「本日は切れました」といわれる。 終わったら終わったと表示しておいてほしいな。 仕方なく「かつ煮を下さい」という。 けっこう待…