編集人 武田憲人氏が関西人へのささやかな挑戦状という隠しテーマで編集された雑誌です。 東京で食べられる 稲庭うどん、白石温麺、水沢うどん、おしぼりうどん、ほうとう、吉田のうどん、 味噌煮込みうどん、きしめん、氷見うどん、大阪うどん、伊勢うどん…

久しぶりに 神田本陣房 さんへ訪問しました。 昼時はいつも混んでますね。 女性客も多いですよ。 注文したものはこれ「九条ネギそば」です。 色が抜群に良いですね。 食欲をそそる色です。 ネギの下にはたっぷりの大根おろしと、どんこ椎茸、力餅が隠されて…