麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

散歩の達人「東京うどん BOOK 」

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編集人 武田憲人氏が関西人へのささやかな挑戦状という隠しテーマで編集された雑誌です。

東京で食べられる 稲庭うどん、白石温麺、水沢うどん、おしぼりうどん、ほうとう、吉田のうどん、

味噌煮込みうどん、きしめん氷見うどん、大阪うどん、伊勢うどん、京風うどん、たらいうどん、

岡山手延べうどん、博多うどん、五島うどん、宮崎うどん、


武蔵野うどん

桐生、館林、加須うどん

讃岐うどんも美味しいけれど、武蔵野うどんも美味いぞ!!