麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2012-01-08から1日間の記事一覧

2012年1月

2012年も 読んだ! 聴いた! 飲んだ! 啜った! 喰ったあ~~~つ! と戯言を重ねます。 ※画像はMy Favoriteを並べてみました。 見ての通り、単純な人間です。

La Guillotine(ギロチン)ベルギー

物騒なネーミングのビールです。 アルコールは9%と高め。 グラスに注ぐと若干の濁りがあり、ボトルを見ると「酵母入りのため、ビールに酵母の沈殿がある」と書かれている。 しかし、少し酵母の固まりのようなものが多く浮遊していて、あまり見た目に良いも…

Africa / Brass THE JOHN COLTRANE QUARTET

昨日に続いて Jazz の紹介です。 かの有名な Jazz Giants の John Coltrane が impulse に移籍した一発目のアルバム Africa / Brass です。 1. Africa - John Coltrane2. Greensleeves - John Coltrane3. Bues Minor - John Coltrane 1・3はオリジナル曲、…

讃岐うどん 麦讃 (むぎさん)江戸川区西葛西5-8-4 小島町二丁目団地4号棟109

西葛西に2010年にオープンした讃岐うどんのお店を訪問。 白い暖簾が目立つお店ですね。 お店の外にはお勧めの商品が掲示されている。 白い暖簾を潜りお店に入り、席についてメニューを見る。 先ずは瓶ビールをお願いして、私は「釜出しかけうどん」、ご…