麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2012-01-18から1日間の記事一覧

常陸野ネストビール White Ale(木内酒造)

綺麗な色のホワイト エールですね。 素晴らしいです。 《メーカーの説明》 コリアンダー、オレンジピール等のスパイスを加えたベルギー伝統の小麦ビール。ハーブの個性的な香りに小麦の爽やかな酸味がマッチした独特の風味が特徴です。98年、99年のジャパン…

小楊生煎(浦建巴春店) 浦东新区浦建路118号巴黎春天B1楼(近南泉路)

午後から出かける予定が有ったので、同行する人と途中で食事をする事にした。 上海の味「生煎」です。 所謂、焼き小籠包ですね。 デパートのような建物に入り地下に降りると、レストラン街になっていて、その中の一軒です。 先払いのシステムで、注文してお…