《メーカーの説明》 このお酒は山田錦を使った50％精白の純米大吟醸をベースに、同じく39％精白の山田錦を使った純米大吟醸を8対2でブレンドしています。純米大吟醸50のしぼりたての爽やかさに磨き三割九分の華やかさを加味した純米大吟醸のしぼりたてです。…

冷たい風が吹く休日に訪問した。 午後の１時を回った頃にお店に入る。 先客はいない。 お品書きを見るが、壁に貼ってある品書きがお薦めだろうと思い、私は「特盛り 野菜天せいろ」の蕎麦を特盛りではなく大盛りにして欲しいと言うと、それは特盛りですと断…