麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2013-07-27から1日間の記事一覧

2013_07_23 上海 ~ 杭州

出張2日目は杭州へ出掛ける。 上海事務所入り口の観葉植物に花が咲いた。 これは珍しい事のようで、花開く何か良い事が起きるのでは・・・ そんな事を話しながら会社を出る。 外は熱風が吹いている。 現地は交通の便が悪いため、車をチャーターして出掛ける…

2013_07_22 上海へ出張

何時ものように5時に起床し最後の出張準備を済ませて出掛ける。 始発のバスで葛西駅まで行き高速バス停に移動。 京成バスは時刻通りに到着した事が無い。 何故でしょうか。 故に、20分程遅れて出発。 午前6時台の駅前は閑散としてますね。 空港に着いて出…

だるま正宗 純米熟成酒用仕込 ぴちぴち生原酒 うすにごり(白木恒助商店)

《スペック》 原料米:麹米:雄山錦70%精米 掛米:日本晴75% 日本酒度:-25 酸度:2.7 アミノ酸:2.5 アルコール:17% 古酒で有名な達磨正宗さんが、特別に古酒用に仕込んだお酒のしぼりたての生原酒を少量だけ限定販売のようだ。 スペックを見てお解りの通り、…