またまた秋のお酒です。 福島県南西部の南会津の酒蔵、会津酒造のお酒「金紋 会津 秋あがり 純米吟醸 生原酒」です。 原料米五百万石を50％まで削った本生を、江戸時代からの土蔵でひと夏貯蔵した純米吟醸酒。 程よく冷えたところをたしなむ。 熟成されて角…

今年も琥珀ヱビスが出ました。 クリスタル麦芽のアンバービール。 相変わらず美味いですね。 マグロの中トロを食べてみました。 合いますね。 美味いです。

久しぶりに「酢重正之 楽」へ訪問。 カウンターだけのお店の暖簾を潜る。 お客さんは100％女性です。 先ずは熟撰の生をお願いした。 グッと生ビールを煽ってから蕎麦をお願いする。 ご新造さんは「とろろ蕎麦」私は「天ぷらそば」です。 暫く待つと「とろろ…