麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2013-11-06から1日間の記事一覧

味噌ちゃんこもやし鍋と雁木 純米吟醸ひやおろし 無ろ過原酒

休日の夕食です。 先ずは「一番搾り とれたてホップ生ビール」で喉を潤す。 そして今日も自宅鍋です。 食材を適当に揃えてスイッチON! アテはマカロニサラダ、お刺身、胡瓜とエシャロット。 鍋はキャベツとモヤシと味噌スープ。 シメジと椎茸、ほうれん草 ビ…

さくら水産 新日本橋店(中央区日本橋本町3-8-4第2東硝ビルB1)

さくら水産の昼食の図、三つです。 先ずはトンカツの日 結構大きなトンカツですが、油で揚げたかんじではないですね。 レンジでチンしてサックリ感を出しただけの感じがします。 定かではないですよ。 体にも悪くないし、油の廃棄を考えたら地球に優しいかも…