麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2014-07-13から1日間の記事一覧

自家製梅酒6年ものと晩ご飯

自家製梅酒を飲んでみました。 丁度、6年と1ッヶ月前に仕込んだ梅酒です。 「紀土 -KID- 夏ノ疾風 特別純米酒」を飲み干してラベルを奇麗に剥がし、奇麗に洗浄し、梅酒を入れて冷やしておきました。 良い琥珀色に仕上がっています。 グラスに氷をタップ入れ…

江戸切りそば やしま(江戸川区西葛西6-14 メトロセンター2番街)

リニューアルしてから、初めての訪問です。 昼に訪問しましたが、流石に人気店ですね。 立錐の余地もない状況ですが、、券売機で「わかめそば」を購入。 トッピングに「イカ天」を購入しカウンターに出す。 お店の方がカウンターにスペースを作ってくれて、…