麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2014-09-14から1日間の記事一覧

庭のうぐいす 純米吟醸 いなびかり(山口酒造場)

福岡県久留米市のお酒「庭のうぐいす 純米吟醸 いなびかり」です。 早苗が稲へと育つ時期に雷が多い年は豊作になると昔から信じられていて、所謂、五穀豊穣を記念して「いなびかり」と命名されたお酒。 夏と秋の間に飲むお酒と言う事です。 なるほど、どんな…

キリンチューハイ ビターズ ほろにがグレープフルーツ

大人のビターチュウハイ「キリンチューハイ ビターズ ほろにがグレープフルーツ」です。 アルコール8%のちょっと強めですが、甘くなくて飲みやすい。 ほろにがグレープフルーツの味が良く再現されているように感じます。 悪くないね。

キリンシティ 日本橋室町店(中央区日本橋室町4-4-10 東短室町ビルB1)閉店

キリンシティの8月のメニュー「カッペリー二 バジルソース」です。 バジルの葉と蟹が色鮮やかですね。 冷製パスタと言う事で期待していたのですが、パスタを一口食べてがっかりです。 Capellini は日本の素麺のような味わいで、イタリアのパスタの風味を感…