麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2014-10-16から1日間の記事一覧

庭のうぐいす 特別純米 ひやおろし(山口酒造場)

一月ほど前に飲んだ「庭のうぐいす 純米吟醸 いなびかり」の次のお酒です。 所謂、秋のお酒「庭のうぐいす 特別純米 ひやおろし」です。 ひと夏を越えて角の取れたお酒を程よく冷やす。 杯に注いで流し込むと、実に新鮮で旨い。 ふっくらと芳醇で喉越し抜群…

とんふみ(埼玉県熊谷市新堀781)

埼玉の籠原へ出張した日の昼食です。 12時少し前に籠原駅に到着。 駅を出ると「とんふみ」の看板が見えた。 同僚達に同意を得てお店に向かった。 お店の前は道路が建設中ですね。 駅前の整備とともに道路が開通するのでしょう。 メニューはこの通り。 安いで…