麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2015-04-23から1日間の記事一覧

紀伊国屋文左衛門 純米酒 春のしぼりたて生(中野BC)

和歌山県海南市の中野BC株式会社さんの酒造事業が醸す春酒「紀伊国屋文左衛門 純米酒 春のしぼりたて生」です。 紫外線をカットする包装材で保護されている。 程よく冷蔵庫で冷やし試してみる。 精米歩合は麹米58%、掛米65%、アルコール18%の純米原酒の搾…

パスタ・デ・ココ 名鉄神宮前店(古屋市熱田区三本松町17-3桜井ビル1階)

名古屋のホテルの朝食です。 パン、サラダ、牛蒡サラダ、ポテトサラダ、ゆで卵、ぶどうジュースに水です。 バターとブリーベリージャムでパンを食べる。 このくらいで丁度良いですね。 朝食の後は一旦部屋に戻り、出掛ける準備をする。 ホテルをチェックアウ…