お正月の二本目は「小左衛門 純米吟醸 備前雄町」です。 岐阜県瑞浪市の中島醸造が醸すお酒です。 勿論、このお酒も能作のちょろりで冷やして飲みます。 口に含んだ瞬間、ふくよかに感じるが酸味と喉越しは抜群だ。 これもまた旨い酒ですね。 お刺身やお正月…

富山県黒部市の銀盤酒造のお酒を、正月に友人が持って来てくれました。 勿論ですが食事を準備しておいて、友人と一緒に味見をしてみる。 辛口淡麗なお酒は、能作のちょろりで冷やしていただいてみた。 これはきりっとした淡麗で、甘さは口に残らないスッキリ…