麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

大吟醸 播州50(銀盤酒造)

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富山県黒部市の銀盤酒造のお酒を、正月に友人が持って来てくれました。

勿論ですが食事を準備しておいて、友人と一緒に味見をしてみる。

辛口淡麗なお酒は、能作のちょろりで冷やしていただいてみた。

これはきりっとした淡麗で、甘さは口に残らないスッキリした喉越しだ。

美味い酒ですね。

正月からおいしい酒を飲みました。