ちゃーしゅー専科 石や嗟 駅前店（新潟市中央区東大通1-6-4）

一軒梯子した末にたどり着いたお店がラーメン屋さんです。
こんな夜遅く食べるなんて何年ぶりだろう。
若い奴らと一緒に食べた。
酔ってお店の画像は撮り忘れです。
テーブルに着き先ずは瓶ビールと餃子をお願いする。

直ぐにビールが出される。
ググッ～と喉を通す。
おお～　まだ旨く感じます。
餃子が運ばれてきました。

味は覚えてませんね。
ビールを飲みながら食べると餃子がおいしく感じられる。

そしてラーメンの登場です。
麻油の浮いたトンコツスープに緑の葱が鮮やかです。
メンマも旨そうですよ。

スープは麻油が浮いていて香ばしいですね。

太い縮れ麺をズルズルッ～と啜ると旨いですね。
アルコールで冷やされた空きっ腹にトンコツスープが染み渡る。
そして噛み応えの有る麺が口の中で弾けて喉を通りすぎる。
美味いですね。
次の日の朝の満腹感には嫌になりました。

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