丸長 上福岡（埼玉県上福岡市上福岡2－7－7）

伊勢崎で痛い目にあって、またもや挑戦です。
上福岡の駅から程近いお店ですね。

お昼に訪問しテレビの前の席に座る。
献立表を見て「メンマつけめん」をお願いする。

メンマが好きですね。
しっかりと調理されたつけめんが運ばれてくる。
硬そうな麺の色は白いですね。

メンマは良い色です。

箸で掴み汁にどっぷりと浸す。
そして、一気に啜る。

おおお～～～
これは美味いですね。
しっかりとした歯応えと旨酸っぱ辛い汁が最高のコンビネーション。

刻み葱のアクセントがまた最高です。
麺は若干の平打ちで縮れがあり汁を絡めますよ。

具はメンマ、ナルト、チャーシューがバランスよく入ってます。

チャーシューは小さく刻みすぎですね。
それでも、全体のバランスは保たれています。
麺が美味しいからですね。

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