麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

フラーズ ロンドンポーター

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ブラウンモルト、クリスタルモルト、チョコレートモルトの3種類の麦芽、ファグルホップを使用して醸造した、非常に芳醇でなめらかな、満足感のあるビールです。
ポーターとはロンドンの荷役運搬(ポーター)がこのスタイルのビールを好んで飲んだ事からつけられました。

18世紀、長く貯蔵したブラウン・エール、新しいブラウン・エールとライト・エールをミックスしたものが人気になり生まれたスタイル。
ネットで上記のように紹介されていました。
コクのあるスタウト、コーヒーのような後味があって素晴らしく美味いですね。
ポーターは力強くて当たり前ですから、スタウトその物ですね。


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