麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

ハンネン アルト (ドイツ)

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商品説明

■デュッセルドルフから西へ約30km行った都市にあるハンネン醸造所。

濃いブロンズ色で、芳ばしいダークモルトの香り、しっかりとしたコクがあり、全体の口当たりに丸みを与えています。
個性に溢れる味わいは、まさに癖になる味わいです。

ドイツと言えばピルスナーやヴァイスタイプが主流ですが、このアルトビールは歴史と共に今も変わらない人気と伝統を持つ、由緒あるビールの一つです。
ケルシュと並び、ドイツビールを語る上で欠かすことの出来ないビールと言えるでしょう。

~アルトビールって?~
アルトビールの“alt”とはドイツ語で古いを意味しますが、古いビールを使用するという意味合いではなく、下面発酵よりも歴史が古いという事を指します。まだまだ冷却技術が発達していなかった頃から親しまれている証をそのまま名前に起用しています。

なるほど、確かにコクがありアルコール度数はもっと強いような味がします。
しかし、喉越しも良くて美味しいビールですよ。
これは、気に入りました。


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