神田二八そば 寿美吉（千代田区鍛冶町1-7-14）

今回が四回目の訪問になります。
過去の訪問時にはこんな物を頂きました。
一回目「冷やたぬきそばといかかき揚げ丼」
二回目「ごますそば」
三回目「冷製トマトソースそば」

今回はお目当てがあります。
お店に入り席につきお品書きを見る。

「肉きざみそばといかのかき揚げ丼」をお願いする。
お勧めは「肉きざみうどん」のようだが、あえてそばにした。
そして運ばれてきます。

葱がタップリと煮込まれて油揚げと豚肉ですね。
白汁に綺麗に浮いていて美味そうです。

透明な汁に白いそばがいい感じですね。
先ずは汁を頂く。
塩気のある汁が実に優しい味ですね。

蕎麦は更科のようなそばですが、汁を絡めて美味いですよ。
豚肉や葱とそばを一緒に口に運ぶ。
美味いですね。
実にバランスがいい感じ。
刻み葱と卸し生姜を汁に落としていただく。
んんん～～～　いい感じです。

セットのいかの掻き揚げ丼をガッツリと頂く。
美味いです。

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