自家製粉石臼挽手打蕎麦 清かわ（江戸川区南葛西２－２２－１）
久しぶりの「清かわ」さんに訪問しました。
休日の昼下がりですが、お酒は飲む気になれず通常のご飯物を頂いた。
休日の昼下がりですが、お酒は飲む気になれず通常のご飯物を頂いた。
私は「親子重せいろ蕎麦」を、ご新造さんは「鍋焼きうどん」です。
最初に運ばれたのは「親子重せいろ蕎麦」です。
四角いご飯にまあるい玉子。
何だか、滑稽ですね。
しかし、蕎麦は一級品ですよ。
先に蕎麦を頂く。
そのまま啜ると、歯応えや風味はいい感じです。
中太の麺は満足度が高いですね。
半分くらい食べたところで一味を試してみる。
これも、充分に美味い。
色も味も華やかのなります。
蕎麦を堪能した後は親子重ですね。
結構、しっかり火の通った玉子だけれど、これが意外に美味いですね。
昔風の美味い親子丼ですよ。
スプーンでワシワシ頂きます。
美味いですね。
ご新造さんの「鍋焼きうどん」は細めに打たれた麺が美味そうですね。
具もたっぷりで満足度が高いです。
久しぶりの「清かわ」の味は安定感がありますよ。
