万豚記 日本橋店（中央区日本橋室町1-11-13大西ビル1F）

またまたこのお店のジャンクな麺を頂きました。

昼は何時も満席状態ですが、行列の無い時にお店に入ります。
カウンターにかけてメニューを見る。
何にしようかな～～～

「自家製食べるラー油のせ 汁なしあえ坦々麺　中」をお願いした。
カウンターからは厨房内が丸見えです。
作業風景を見ていると、お願いしたものをいよいよ作り始めた事がわかる。
そして、女性が運んできてくれます。

大量の葱と万能葱で麺が見えない。
葱の上には挽肉と自家製食べるラー油がたっぷりと盛られています。
白胡麻もいい感じですね。

先ずは麺を引っ張り出して啜る。

特製味噌だれでしょうか。
ラー油の辛さも程よくて美味いですよ。

葱も絡めていただきます。
美味いですね。
非常にジャンクな味で、油が多いです。
若い人たちにはウケル味ですね。

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