麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

Trappistes Rochefort6(ノートルダム・ド・サン=レミ修道院)

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Trappistes Rochefort8に続いて6°の紹介です。

8°のほうは緑のキャップでしたが、此方は赤ですよ。

キャップを抜いてグラスに注ぐと褐色に濁ったビール。

8°とほぼ同じ色ですが、アルコール度数が少し低いのです。

ぐっとグラスを傾けると非常に奥深い味わい。

私は問題ないですが、好みは分かれるのでしょう。


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