湘南ゴールド SWEET ORANGE ALE SWEETS BEER SUMMER EDITION（Sankt Gallen Brewery）
スタークスさんからご指導を頂いて早速頂いてみました。
神奈川産“幻のオレンジ”使用 飲んだ後のゲップまでオレンジ！神奈川産のオレンジ“湘南ゴールド”を使用したプレミアムフルーツビールで、スイーツビールの1つでもあります。 ▼スイーツビールとは？ 湘南ゴールドは、神奈川県が12年をかけて開発したオレンジで、未だ県内でも入手困難な稀少品。皮がレモンのように黄色で、中身はオレンジ。他のオレンジ類を圧倒する華やかな香りを持っていて“まるで香水のよう”と言われるほど。 その香りが醸造担当者の目、ならぬ鼻に留まりこのビールが誕生しました。華やかな香りを最大限ビールに活かすため、果汁だけではなく皮も実も丸ごと果実を使用。 アロマホップも柑橘系の香りが特徴のものを使用し、グラスに注いだ瞬間から飲み終えた後のゲップまで、とことんオレンジです瑞々しくジューシーな風味が口中に広がり、後味には柑橘の皮特有のマーマレードのような苦味を感じます。 ビールが好きな人も、そうではない人も死ぬまでに1度は飲んでほしいビールです。冷蔵庫で良く冷やしてから栓を抜いてグラスに注ぐ。
この時点で柑橘系の香りが漂う。
口元にグラスを持ってくると非常に爽やかな香り。
グッとグラスを傾けるビールのほろ苦さが口に広がる。
しかし、後からオレンジの香りが素晴らしく爽やかに残る。
コレは美味いですね。
大人のビールです。
気に入りました。
