麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

常陸野ネストビール Extra High(XH)(木内酒造)

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《メーカーの説明》
通常よりも多くのモルトとホップを使用して醸造された、こだわりのビールです。半年から1年という長期にわたる熟成によって醸し出されるコクのある深い味わい。それでいて女性の方にも飲みやすい口あたのよさを合わせ持っています。アルコール度数はちょっと高めの8%。
世界最大のビールコンペティション、98年ワールドビアカップにおいて銀メダルを受賞した長期熟成高アルコールビールです。



充分に冷やしてから頂いた。
アルコール度数の高いビールの特徴ですが、泡立ちが強い、そして甘みがありコクがある。
アルコールが9%と10%というビールもあるが、もしかしたら8%くらいが飲みやすいのかも。
程よい苦味と甘みが良いバランスです。
美味いですよ。