2012-05-06 人気一 黒人気 純米吟醸(人気酒造) #飲み物 「がんばろう福島」のラベルを見てつい購入。 明治30年創業の人気酒造は吟醸酒を全て手作りで作る拘り。 手間も時間もかかる吟醸しか作らない拘りは凄い。 "人が気を込めて醸す"人気に一を付けて人気一、なるほど。 程よく冷やして御猪口を傾けると、米の芯を使った吟醸酒の独特の香りが気高い。 辛口のきりっとした味わいと、旨味のある喉越しが美味いです。 良いお酒ですね。