麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

黒麹全量仕込 高千穂 常圧蒸(高千穂酒造)

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焼酎の国、宮崎のお酒「高千穂」です。

グラス付きで幾らだったのでしょう。

氷をタップリ入れて焼酎を注ぐ。

氷の冷たさがグラスに伝わったところを頂く。

香ばしくって柔らかい、芋と違った味わいが奥深いですね。

美味しい焼酎です。