麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

銀座 木挽町チーズロール〈アップル〉 白雪亭

松坂屋銀座地下で購入したロールケーキの紹介です。
銀座 木挽町チーズロール〈アップル〉というチーズケーキロール専門店の秋限定商品らしい。

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箱の蓋を開ける。
説明書きが巻かれていますね。

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リンゴの果肉をちりばめたチーズクリームが真ん中に収めたロールケーキ。
なるほど。

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ピンクのスポンジに巻かれた二種類のチーズクリームが奇麗ですね。
カットしてお皿に移して頂いてみる。
これは美味いですね。
口溶けの良いクリームが実に爽やかな味。
しっとりしたスポンジには違和感はなく、クリームと実に程よくなじんでいますね。
美味しいロールケーキでした。
季節限定とは勿体ないですね。