2013-02-10 純米吟醸 熟成の上善如水(白瀧酒造) #飲み物 サッポロの「蔵出し生ビール」を飲んだ後は「純米吟醸 熟成の上善如水」を程よく冷やして頂く。 結露したピンクのボトルが奇麗ですね。 杯に注いだ上善如水を傾ける。 精米歩合55%のお酒は癖も無く非常に喉越しが良い。 やや辛口と書かれているが、しっかり熟成されて角の取れた旨味は柔らかい。 おいしいお酒ですね。