麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

臥龍梅 純米吟醸 超辛口(三和酒造)

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静岡市清水区のお酒「臥龍純米吟醸 超辛口」の紹介です。

お店では何度も飲んだ事が有りますが、自宅飲みは初めてですね。

富山の五百万石を酒米として使った、無濾過生原酒のお酒は精米歩合55%の純米吟醸です。

程よく冷やして頂くと、芳醇な旨味の後にびしっと辛さが来る感じですね。

美味い酒です。