十割そば 地酒 蔵や（新宿区四谷1-4-2 綿半野原ビル 1Ｆ）

とある休日に訪問した「十割そば 地酒 蔵や」さんの紹介です。

丸ノ内線　四ッ谷駅の赤坂口を出て三栄町の通りを歩くと左側にお店はある。

お店に入るとカウンター席を指示される。

メニューを見て「大盛りせいろ」をお願いした。

暫くすると運ばれてきます。

刻み葱はと山葵は、多分業務用ですね。

蕎麦は十割蕎麦です。

蕎麦を手繰ると長いですね。

そのまま啜ると意外に良い歯ごたえ。

しかし、機械切りでしょう。

汁は薄めですので、どっぷり浸して啜る。

悪くは無いぞ。

ここで七味をまんべんなく振っていただく。

噛むとはじき返すくらい圧縮された十割蕎麦は、蕎麦自体にも蕎麦独特の味があるように感じる。

安くて量もタップリで腹一杯食べられるそばですね。