特別純米酒 山廃 田酒（西田酒造店）

一月ほど前に一度飲んだが、酒屋に寄ると二本残っていたので一本購入。

田酒は好きなお酒ですから、つい手が出てしまった。

程よく冷やして、お銚子に移して頂く。

麹の良い香が柔らかく漂う。

御猪口に移して頂くと、癖が無く旨いですね。

水菜と油揚げの煮浸し、アスパラとソーセージの黒胡椒炒め、キンピラ牛蒡、つるつるわかめ、赤魚鯛の粕漬けでいただきます。

美味い酒でした。