2013-11-30 西の関 手造り純米酒(萱島酒造) #飲み物 燗酒コンテスト最高金賞受賞のラベルを見て購入。 大分県国東市の明治6年(1873)創業の萱島酒造が醸す「西の関 手造り純米酒」です。 そろそろ燗酒の美味しくなる季節。 キッチンでお鍋でお湯を沸かし、徳利にお酒を9分目迄注いで鍋に入れる。 温まったお酒を猪口に注いで流し込む。 温燗の状態になったときの味が抜群ですね。 芳醇で飲みやすいお酒になります。 旨味が程よくまろやかな喉越し。 美味い酒ですね。 お摘みはムール貝の香草焼き、ローストビーフ、サラダです。 美味しい燗酒と洋風料理が合いますね。