蕎麦遊膳 伊良湖（中央区日本橋室町3-4-4 ＪＰビル Ｂ１Ｆ）

寒い日の昼食です。

会社の近くの手打ちそば屋「蕎麦遊膳 伊良湖」さんに訪問。

迷わず「銀鮭の親子丼と揚げ玉そば」のセットを御願いした。

暫くすると配膳。

素晴らしいビジュアル。

手打ちそばが奇麗ですね。

汁の透明度もいい感じ。

銀鮭の親子丼がまた奇麗だ。

食欲をそそ色合い。

先ずは熱いそばを一気に啜る。

鰹出汁が程よくきいて旨味が絶妙な汁が蕎麦に絡む。

久しぶりに旨いですね。

今の季節は温かい蕎麦に限る。

美味しかった。